Wojewódzka i Miejska Biblioteka Publiczna w Rzeszowie
samorządowa instytucja kultury Województwa Podkarpackiego i Miasta Rzeszowa
Provincial and City Public Library in Rzeszow
municipal culture institution of Podkarpacie Province and City of Rzeszow
Воєводська і Міська Cуспільна Бібліотека у Жешові
PODKARPACKIE - przestrzeń otwarta
Rzeszów - stolica innowacji
Kultura w Rzeszowie
BIP WiMBP
Licznik odwiedzin
Stronę odwiedzono:
27105490 razy
Subskrybuj RSSNarodowy Program Rozwoju Czytelnictwa 2.0
Kierunek Interwencji 1.1. Zakup i zdalny dostęp do nowości wydawniczych ze środków finansowych Ministra Kultury, Dziedzictwa Narodowego
Współpraca z
Współpraca z
SBP
DKK
Legimi
Kalendarz wydarzeń
|
Archiwum wydarzeń 2017
Spotkanie dla dziećmi z Rafałem Kocołem z Muzeum Okręgowego w Filii nr 15 – relacja
Spotkanie dla dziećmi z Rafałem Kocołem z Muzeum Okręgowego –
Filia nr 15
24 kwietnia 2017 r., w Regionalnym Ośrodku Rehabilitacji Kardiologicznej i Psychiatrycznej, Filia nr 15 zorganizowała spotkanie dla dziećmi z Rafałem Kocołem z Muzeum Okręgowego.
Tematem spotkania były „Polskie smaki – Kuchnia słowiańska, średniowieczna, szlachecka”. Rafał Kocoł przedstawił w formie prezentacji historię kuchni polskiej. Kuchnia słowiańska była to raczej kuchnia mączna, rzadko spożywano mięso – pieczono podpłomyki. W VII-wiecznej kuchni natomiast spożywano, zwłaszcza w bogatych domach, zwierzynę, ptactwo – pawie, kuropatwy. Stoły były suto zastawione. Wzorowano się na kuchni francuskiej. Pito piwo, miód pitny. Na stołach było przeważnie 4 kg mięsa. Miody pitne to były dwójniaki, czwórniaki. Oznacza to, że spożywano miód i mięso w tych samych ilościach. Zaczęto wprowadzać różne nieznane potrawy z innych krajów. Wprowadzono też do kuchni polskiej cynamon, pieprz i cukier. Słynne uczty magnackie były w Krakowie u Wierzynka, gdzie jadali królowie i władcy z całej Europy. W XVII w. słynne były również obiady czwartkowe, organizowane przez Księcia Stanisława Poniatowskiego. Jedzono tzw. faramużkę, czyli zupę z piwa.
Alicja Pawełek
------------------------------------------------------------
GALERIA
